Υλικά

1 Συσκ. Πιπεράκι καμπανάκι με τυρί 200γρ

1 Συσκ. φέτα κομμένη με μπαχαρικά 200γρ

2 Ντομάτες φρέσκιες

Ελαιόλαδο

Ρίγανη

Αλάτι προαιρετικά

Εκτέλεση

Σε ένα πήλινο μπολ βάζουμε μια κουταλιά ελαιόλαδο. Κόβουμε σε φέτες την ντομάτα και τοποθετούμε τις μισές στον πάτο. Αλατίζουμε εφόσον επιθυμούμε. Κόβουμε τις γεμιστές πιπεριές με τυρί σε κομμάτια και τις τοποθετούμε πάνω από την ντομάτα. Προσθέτουμε τα κομμάτια της φέτας με μπαχαρικά και κλείνουμε με τις υπόλοιπες ντομάτες. Προσθέτουμε ρίγανη και καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 190 βαθμούς για 15’.